TE OOLONG FORMOSA (BIO)

El té Oolong es una especialidad que al principio había sido producida en las montañas taiwanesas.
Después de la recolección, los tés son fermentados aproximadamente al 50% y luego marchitados al sol. La vuelta frecuente del té en cestas de bambú durante el proceso de secado permite al Oolong desarrollar un aroma suave y una gran hoja rizada.
Despues de la elaboración, en centro de la hoja aún está verde y los bordes fermentados se hacen visibles. Tiene un sabor muy ligero y suave, con aromas florales y ligeramente especiados.